黔浙攜手!黔貨出山進軍營助力雷山茶香富農(nóng)
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黔浙攜手!黔貨出山進軍營助力雷山茶香富農(nóng)

  “在手工炒茶的過程中,一定要用掌心區(qū)感受茶葉的溫度和濕度?!?/p>

  “好的,趙師傅!您看我這樣的力度可以嗎?”

  ……

  9月3日,一場特殊的制茶技能提升培訓正在貴州省雷山縣雷山云尖茶葉實業(yè)有限公司舉行。 

貴州炒茶師傅在浙江制茶大師指導下,苦練技藝,只為來年能制出好茶。

  泡上一壺清茶,香氣緩緩升起,一場黔浙兩地的聯(lián)動,正徐徐展開。

  “我們此次前來,是經(jīng)由浙江省軍區(qū)和貴州省軍區(qū)協(xié)調(diào),貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳與浙江省茶葉集團股份有限公司(浙江省供銷合作社聯(lián)合社下屬企業(yè)),以‘黔貨出山進軍營’消費扶貧活動為牽引進行,提升貴州茶葉品質(zhì),拓展黔貨出山進軍營市場,助推貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”說起此行目的,浙茶集團高級評茶師包興偉說。

  雷山云尖茶業(yè)董事長楊春艷這幾天也跟著一起學習。“浙茶集團的制茶大師來培訓,讓制茶師傅們學好龍井手工炒茶技藝,為明年春茶炒制做好準備,對我們來說,是一個難得的機會?!?/p>

  雷山縣是貴州傳統(tǒng)產(chǎn)茶縣,全縣茶葉種植面積16.24萬畝,茶農(nóng)達1.8萬戶7.8萬余人,已實現(xiàn)“人均一畝茶”。

  “多年來,我們一直致力于茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,讓茶成為群眾增收的致富產(chǎn)業(yè)、鄉(xiāng)村振興的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。”在雷山縣人大常委會主任劉光信看來,雷山茶生長環(huán)境得天獨厚,干凈且甘香,但礙于農(nóng)戶自身能力有限,籌集資金難,投入能力弱,到目前為主,雷山多數(shù)茶企仍是“小作坊”家庭式生產(chǎn),輻射帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力不強,延長產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展不明顯。

  “想要解決茶葉品牌雜亂、單打獨斗、自闖市場和同類產(chǎn)品銷售價格不統(tǒng)一的局面,改革勢在必行。正在我們想要破解這一難題之時,‘黔貨出山進軍營’為我們開辟了新的路徑?!眲⒐庑耪f。

  為進一步推進東西部協(xié)作扶貧,深化“軍地搭臺、企業(yè)唱戲、群眾受益”消費扶貧路徑成果,黔浙兩地聚力貴州決戰(zhàn)決勝脫貧攻堅,聚焦貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展,堅持“扶貧+雙擁”的原則,統(tǒng)籌優(yōu)勢資源,開展戰(zhàn)略合作,深化產(chǎn)業(yè)互動,在提升貴州茶葉質(zhì)量的同時,有效促進一二三產(chǎn)業(yè)融合,為貴州實現(xiàn)“干凈黔茶·全球共享”增添助力。

  浙茶集團將在雷山、普安等有茶產(chǎn)業(yè)化發(fā)展條件的產(chǎn)茶區(qū)設(shè)立技術(shù)服務工作站,打造供應軍隊的標準化茶葉示范基地,推廣茶產(chǎn)業(yè)的機械化、數(shù)字化和智慧化技術(shù)改造,建設(shè)茶旅融合、一二三產(chǎn)融合示范點,開展種植管護、加工等技術(shù)支持與服務,以扁形綠茶工藝加工為龍頭,協(xié)助當?shù)夭杵笥煤矛F(xiàn)有設(shè)備,生產(chǎn)出符合標準的優(yōu)質(zhì)綠茶,帶動出口茶等其他產(chǎn)品生產(chǎn)工藝改進,全面提升了當?shù)夭枞~的品質(zhì)。  

  不僅如此,該集團還將依托已有的出口資源,將貴州作為浙茶集團出口的重要基地,在安順、金沙、余慶、鳳岡、雷山、銅仁等茶葉主產(chǎn)市縣和貴陽市農(nóng)業(yè)投資發(fā)展(集團)有限公司所屬清鎮(zhèn)市紅楓湖茶園基地建設(shè)出口基地,并支持貴州茶葉開發(fā)新品種,豐富茶葉品類,增加市場供應。

  雷山縣人武部部長唐仕勇表示,人民軍隊就是要全心全意為人民服務,部隊將責無旁貸把人民群眾的期待轉(zhuǎn)化為軍民協(xié)作、脫貧攻堅的實際行動,讓“黔貨出山進軍營”成為嫁接軍民“魚水情”的橋梁。

  “自‘黔貨出山進軍營’項目啟動以來,雷山先后有雷山云尖、腳堯清明茶、雷山銀球茶三款茶葉進入軍營市場,不僅提升了雷山茶的品牌影響力,更進一步增添了茶企和茶農(nóng)的生產(chǎn)自信。”劉光信表示,在專家的指導下,炒茶師傅們在機器控溫等方面技藝更加精進,茶園管理也更規(guī)范。

  合作好不好,最重要的還是要看老百姓笑不笑。

  楊春艷介紹,在‘黔貨出山進軍營’帶動下,公司生產(chǎn)運作更加高效,脫貧攻堅帶動效果明顯。僅2020年,公司共帶動茶農(nóng)25000人次,其中貧困戶達10000人次。

  “接下來,我們將努力汲取先進經(jīng)驗,以供應軍隊的標準化打造茶葉示范基地,推廣茶產(chǎn)業(yè)的機械化、數(shù)字化和智慧化技術(shù)改造,并用好雷山茶旅這兩張‘名片’,在西江等著名景點建立以茶為主題的民宿,并提供茶園讓游客前往體驗采茶制茶的樂趣,推動茶旅融合的縱深發(fā)展。”楊春艷說。

  一揉一捻,當茶葉在掌心不斷散發(fā)出清香,炒茶師傅們的信心也越來越足,只等明年春來,部隊官兵們便能喝到上好的雷山茶了。

  (來源:貴州日報)